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发表于 2021-3-29 15:20 |只看该作者 |倒序浏览 |打印 | 分享:
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武汉美食

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先订日子or先选酒店?

一般双方家长见面,结婚的吉日就差不多商量出来了。日子多选几个,不要板上钉钉的非某个具体的日子不嫁,这样去找心仪的酒店,大概率不会失望!

当然,也要多找几家附近的酒店。有的新人把婚期定在黄金假期,到了前三个月才来找小蜜点名要XX酒店,不愿意重新调日子,也不愿意调酒店。这态度我很喜欢,但我真的没办法突然变出某酒店的某天档期鸭~

提前多久预定酒店?

黄道吉日或者好日子,每年都只有那么几天,酒店也只有那几家,一般都要提前一年预定,才可能有机会选到心仪的酒店。五一、十一、节假日和周末档等等,都是疯抢的好日子。非黄道吉日也要提前6-8个月。

提前确定婚礼的风格

在选酒店之前,有主见的小仙女大多已经知道想要一个什么样的婚礼?

中式婚礼、西式婚礼、草坪婚礼、教堂婚礼、自助餐婚礼、海外婚礼……

知道自己梦中婚礼的大致轮廓,选场地才不会迷茫,后期婚礼策划也不至于备受限制。


大致的婚礼预算单

在办婚礼之前,一定得有一个大概的预算,酒宴可能要占30%—50%,根据预算,和自己宴请的桌数,提前算出每桌的餐标,选酒店时才能心中有数。

实地考察探店

并不是每家酒店都要去现场,为了节省时间,建议你先通过微信海选一批酒店,然后再预约实地考察探店的日子。现场看酒店各方面的硬件设备和宴会厅具体情况,重要的还有婚宴优惠信息。


酒店位置和交通

出门除了看时间,还要看交通。小蜜每次去探店,一定会把酒店的具体位置、交通线路,都整理给大家。

这点要考虑进去,是为了给予婚礼当天的亲朋好友方便。

还有酒店的停车位是否充足,就餐婚宴是否免费?这些宾客在意的细节,也要非常关注。


宴会厅注意事项

1.宴会厅空高,有无柱子

酒店的宴会厅的形状大多方正,需要注意宴会厅的空高,是否有会遮挡视线的超大圆柱。

舞台长度和宽度,也要拍照留图,方便后期策划师布置。

2.宴会灯光舞美

舞台的帕灯、两边的射灯、中间的水晶灯、追光灯和可变色的摇头灯、音响话筒设备等等,是不是酒店现场都有。

如果没有,可能需要婚庆后期增加(有费用)。宴会厅LED大屏幕的大小,适合播放视频和照片的尺寸是多少?具体怎么收费?

3.宴会厅zui大容量

zui大的容量是多少桌?方便跟自己的桌数匹配。一般预定都会预留几桌,方便现场灵活安排没估计到的朋友。

4.酒店进场费和进场时间

酒店进场费是针对外来婚礼策划收取的费用,一般在1000-5000不等,根据进场设备而定。进场布置宴会厅的时间,也一定要问清楚,避免影响婚庆搭建、彩排,或产生额外不必要的费用。

婚宴套餐赠送服务有哪些?

注意事项一:是否增送婚房

很多酒店都会赠送婚房,看是否婚礼用得上,用得上现场去参观。

赠送的婚房能不能进行布置,可以布置到什么样子,事先都问好。

婚前餐包不包?包几人份?提前都要问清楚,方便提前给伴娘也准备点东西吃。

注意事项二:服务费怎么收

星级酒店一般都有服务费,一般都会按照餐标收取15%。

涉及到自带酒水和甜品台等,是否要取额外的开瓶费。

遇到宾客不小心打碎餐具如何赔偿……


注意事项三:酒店当天送什么东西

停车位、桌卡、音响设备、签到台、桌布、伴手礼、红地毯等等,赠送的项目一定要一一记录下来,备注在签订的合同上。


婚宴菜品注意事项

菜肴是马虎不得的,不能光看好听的菜名就订了,记得安排提前试菜。

冷菜热菜、荤菜素材、菜和汤,也要合理搭配。餐前的瓜子糖果、甜点等等,是否能带进宴会厅。

宾客Z后桌数的确定,婚礼前一周再一次和酒店确认,备桌以防万一,也需要和酒店说清楚,没消费是不收费的。


酒店合同问题以及违约赔偿

签订合同的时候,涉及到的隐形消费字眼“超时”、“进场费”、“婚房墙纸破损”等等,都是要再一次详细确认细节。

确定酒店是要提前缴纳一部分定金,很多酒店定金是不会全额退款,交钱之前要慎重。

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